Involtini di petto di pollo ripieni di patate e zucchine al vapore con crema di zucchine e rucola
Orzo perlato con zucchine, fiorilli e pomodori secchi su e con frittata al basilico
Pearl barley with zucchini, zucchini flowers and dry tomatos on top of and with basil omelette
Spigola al vapore marinata con limoni di Procida (olio evo, aglio, prezzemolo)
Steamed sea bass marinate with Procidan lemons (oil evo, garlic, parsley)
Parmigiana di zucchine, carote arrostite e patate lesse condite con feta e parmigiano
Parmigiana of grilled zucchini and carrots and boiled potatos with feta and parmigiano
Scaloppina di pollo al vapore con limoni procidani alla Marocchina
Steamed chicken scaloppina with Maroccan lemons from Procida
Strudel di radicchio rosso, stracchino e dadini di pesce spada
In trasferta al Sentiero degli Dei.
Strudel with red radicchio, stracchino and swordfish little cubes
On route on Sentiero degli Dei.
Pesce spada al vapore con scarole e cous cous
Steamed swordfish with endive and cous cous
Pesce spada al vapore con scarole
Steamed swordfish with endive
Polpette di friarielli al forno
Backed friarielli balls
Alici indorate al vapore con limoni di Procida alla marocchina
